|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Сначала суши были не самостоятельным блюдом, а всего лишь способом приготовления соленой рыбы у японцев и китайцев. Это японское слово в переводе означает маринованная рыба. Рисовое зерно использовалось в качестве консерванта, в котором хранилась соленая рыба, а после ее удаления - рис выбрасывался. Таким образом, рыба оставалась свежей в течение нескольких месяцев. Если вас заинтересовала данная рассказ, а уже позднее время суток, не беда, суши круглосуточно пермь поможет попробовать изысканные японские блюда в любое удобное для вас время. Только через много веков рис стал употребляться вместе с рыбой. Только в начале 20-го века попытались использовать сырую рыбу для суши. Рис является богатым источником витаминов, клетчатки и микроэлементов. Кроме того, в рыбе содержится много полезных жирных кислот. Поэтому такое блюдо можно назвать полезной для здоровья. В Японии суши были едой бедных, потому что рыба и рис - самые распространенные блюда в стране, которые могут позволить себе даже самые бедные люди. Сейчас это блюдо считается элитным даже в Японии, поэтому многие японские хозяйки не покупают ее, а готовят самостоятельно, чтобы сэкономить. Однако, настоящие сушисты учатся три года, чтобы освоить все тонкости своей профессии. Роллы - это тип суши, который широко распространен во всем мире. Впервые их приготовили в одном из элитных ресторанов Лос-Анджелеса. Если мы сравниваем суши и роллы, разница не только в форме, но и наполнении, используемых специях и способе подачи.
|